「芋んちゅ」について

平成２４年２月１０日

何のことか分からない方が多いと思いますが、お店の名前です。
「芋んちゅ」の他にも「仲見世」「銀ぶし」「ゆるり屋」「ゆるり屋次郎」「梵天丸」などの店舗を愛知、三重、岐阜の東海三県で２１店舗を経営している、株式会社グロースフードという会社がありこちらを紹介します。
この会社が運営しているこれらの店舗ですが、各地の郷土料理を提供する居酒屋です。
「芋んちゅ」はメインとなる大きな店舗で九州沖縄料理を提供し、代表的な物では海ぶどうや沖縄そばがあります。
また「仲見世」は伊勢志摩の海鮮、「梵天丸」は東北地方の郷土料理で青森の地鶏や秋田のきりたんぽ、仙台の牛タンなどを提供しています。
店舗の特徴として「ゆるり屋次郎」は築６０年の民家を改装しています。
他にも「芋んちゅ」には中庭や屋根裏で食事できるスペースがあり、また足湯が出来る個室もあります。
雰囲気も良く落ち着きますし、スタッフの対応も気持ちがよく、落ち着きながらも元気になれるお店だと感じています。
私は代表者である三野正樹（みのまさき）さんが、このような大きな会社になるだいぶ前、個人事業主として最初の店舗をオープンした時に２年ほど一緒に働きました。
当時大学生だった私は、この方から学ぶことがたくさんありました。
その頃学んだことが今年の私の決意や抱負につながっているために、このお店を紹介しました。
県外のお店のため、なかなか行く事は難しいと思いますが、名古屋方面に行く際にはぜひ行ってみてください。